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GROTTE DI MONTEGALDA
Formaggio maturato in ambiente di grotta a crosta lavata, di
forma quadrata e di pezzatura da 300/350 g. Per la migliore
degustazione si consiglia di utilizzarlo non oltre i due mesi
dalla data di confezionamento. Forme maggiori (superiori ai
2 kg) vengono stagionate per più di 4 mesi
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